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[小酒館菜單]
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新洋蔥奶凍
¥780(税込)
將新鮮洋蔥慢慢燉煮，加入奶油並冷卻後製成的菜餚。我們推薦的菜餚之一。
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ufumayo
350日元(税込)
溏心蛋佐自製蛋黃醬。具有醋的酸味和起司的濃鬱味道的蛋黃醬。
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法式無添加物火腿沙拉
880日元(税込)
使用蓋朗德鹽製作的無添加劑法國火腿用切片機切成薄片，並搭配用我們自製調味料拌製的沙拉一起食用。
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蘑菇培根春捲
¥420(税込)
用春捲皮包裹蘑菇和培根奶油醬，然後油炸
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炸薯條
¥720(税込)
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肝糊
700日元(税込)
柔滑的口感和濃鬱的肝味是手工製品所獨有的。配法國麵包片
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自製豬肩肉火腿
880日元(税込)
松阪牌豬肉火腿經過醃製後真空烹調。豬肉味道濃鬱，與香草味道很搭。
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Pate de Campagne
¥980(税込)
這是一種鄉村肉醬。使用粗絞豬肉來強調肉質，並添加雞肝使菜餚味道濃鬱。對於不喜歡肝臟的人來說，這道菜具有緊實的肉質，而不是肝臟的油膩，並使用肉荳蔻和牛至等香料呈現出優雅的感覺。
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法國無添加物火腿
¥980(税込)
Madison de Savoie，不含任何添加劑的法國火腿，帶有淡淡的鹹味，並由蓋朗德鹽賦予其美味
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鯛魚乾豬籽薄片
1100日元(税込)
將活捉的鯛魚真空密封，然後放在加鹽的冰水中，以帶出其甜味和類似於海帶（幹鯛魚）的質地。鯛魚特有的氣味也減少了，使其成為與烏魚子和橄欖油的完美結合。
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三重產章魚配香草
¥980(税込)
用三重縣的煮章魚拌入紫蘇香蒜醬和調味品製成的菜餚。這是將香蒜醬的濃鬱與調味品的新鮮度完美結合的傑作。
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番茄燉牛肚
960日元(税込)
我們使用來自義大利的牛奶餵養小牛（僅用牛奶飼養的小牛）的牛肚，使其具有溫和的香氣和風味。
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油封鴨腿
1680日元(税込)
醃製一夜後，將肉放入80℃的烤箱中慢慢烘烤3小時。配炸薯條。
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炭烤國產牛臀肉
2680日元(税込)
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特別那不勒斯
1100日元(税込)
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魚子菇意麵
1380日元(税込)
[居酒屋菜單]
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流口水的伊勢雞
¥720(税込)
將伊勢品牌雞的雞胸肉以低溫慢火烹調，再淋上特製醬汁。
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土豆沙拉
¥680(税込)
生培根（Rauhenspeck）和起司的濃鬱味道使其口感極佳。
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鹽煮毛豆
450日元(税込)
點餐後才煮，所以是熱的。
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醬油醃鮭魚子
880日元(税込)
連不能吃鮭魚籽的廚師都能吃到的鮭魚籽料理
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螃蟹共存
¥980(税込)
用雪蟹肉和蟹黃製成的美味佳餚
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鹽焗豬肉（五花肉）
¥780(税込)
用高湯燉煮2小時的美味佳餚
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炭烤伊勢雞佐柚子醋
960日元(税込)
使用伊勢品牌雞腿肉，炭火烤製的香味
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伊勢雞配糖醋汁
¥980(税込)
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天使蝦刺身 2 件
700日元(税込)
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天使炸蝦 1隻
400日元(税込)
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梅子紫蘇卷
¥650(税込)
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蔥捲
¥750(税込)
【 甜點 】
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糖霜牛軋糖
600日元(税込)
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巧克力陶罐
600日元(税込)
